庭の鶯
[庭の鶯] 庭のうぐいすR4BY純米春陽70％720ml 山口酒造場 福岡県●数値以上に辛く、酸味がある。 春陽（石川県産）70％、自社培養酵母、Alc.14%、日本酒度±0、酸度1.8、アミノ酸度0.4 水分の少ない硬い米麹を連想させる上立香。口中香ではほんのりマスカット…
[庭の鶯] 庭のうぐいすR3BY特別純米酒 山口酒造場 福岡県●円やかで素直な米の味と甘みがふくらむ。 山田錦・夢一献60％、オリジナル酵母、Alc.15%、日本酒度±0、酸度1.7、アミノ酸度1.2 メロンパンと米麹を連想する香り。中心に酸味と融合したメロン様の甘み…
[庭の鶯] おいしい十六穀甘ざけ 山口酒造場(販売元） 福岡県●普通の甘酒より甘さ控えめ。 ノンアルコールAlc.0%、米・米麹・雑穀16種類 化学調味料、糖類、着色料、保存料など一切含まれていません。 【16穀】発芽玄米・赤米・黒米・ひえ・麦芽押麦・丸麦・…
[庭の鶯] 庭のうぐいすR3BY純米吟醸うすにごり生酒 山口酒造場 福岡県●フルーティーなうすにごり。40度燗でにごり味がよくわかる。 山田錦（糸島産）・夢一献（久留米産）50％、自社培養酵母、Alc.16%,日本酒度±0、酸度1.6、アミノ酸度1.2 ※限定品※ うすにご…
[庭の鶯] 庭の鶯R2BYうぐいすラベル特別純米 山口酒造場 福岡県●以前よりシャープな辛さを感じる。 山田錦・夢一献60％、オリジナル酵母、Alc.15%、日本酒度+3.0、酸度1.5、アミノ酸度1.1 マスカットや夕張メロン、少しだけ加糖ヨーグルトの香りもある。底に…
[庭の鶯] 庭の鶯H28BYうぐいすラベル純米吟醸 山口酒造場 福岡県●冷やと燗ではイメージが違う 寿限無（山田錦×夢一献）50％、オリジナル酵母、Alc.15.1％、日本酒度±0、酸度1.4、アミノ酸度1.0 マンゴーやカリン、デラウエアなどの華やいだ香り。口中にも華…
[庭の鶯] 庭の鶯H26BY純米大吟醸くろうぐ 山口酒造場 福岡県●凛とした印象 山田錦（麹）45％、夢一献（掛）45％、オリジナル酵母、日本酒度+2.0、酸度1.4、アミノ酸度1.0 カリン、ライチ、ライムなどの吟醸香。透明感のあるライチ風味の吟味に、酸がすっきり…
[庭の鶯] 庭のうぐいすH30BY特別純米酒なつがこい 山口酒造場 福岡県●特徴的な酸っぱさがある 山田錦（麹）・夢一献（掛）60％、自家培養酵母（リンゴ酸多産酵母）、Alc.15%、日本酒度±0、酸度2.5、アミノ酸度1.0、生詰 ※限定品※ 苺シロップ、実の硬いリンゴ…
[庭の鶯] 庭のうぐいすH27BYスパークリング720ml 山口酒造場 福岡県●炭酸が抜けても飲めます 夢一献60％、オリジナル酵母、Alc.12％、日本酒度±0、酸度2.2、アミノ酸度1.1 かなり泡立つ。うすにごり酒。カリン、マスカット、無花果、練乳などの香り。無花果…
[庭の鶯] 庭の鶯H28BYうぐいすラベル特別純米 山口酒造場 福岡県●いつもぶれない味わい 山田錦・夢一献60％、オリジナル酵母、Alc.15％、日本酒度+2.0、酸度1.5、アミノ酸度1.0 マスカット、夕張メロンを連想する香り。淡いメロン風味のある米の味わいに、チ…
[庭の鶯] 庭の鶯H28BY鶯印のどぶろく720ml 山口酒造場 福岡県●甘酸っぱい「食べ物」？ 山田錦60％、オリジナル酵母、Alc.6％、日本酒度-78、酸度4.1、アミノ酸度1.1 重量を感じる程のドロドロ感。米麹、茹で卵の白身、酸味のあるお粥などの香り。濃い甘酒の…
庭のうぐいすH25BYだるまラベル特別純米酒 山口酒造場 福岡県●50度以上でどうぞ 夢一献60％、自家培養7号系酵母、Alc.15％、日本酒度+4.0、酸度1.3 低い香りは、微かに金鍔やメロンクリーム、八朔を感じさせる。淡く漉し餡風味を持つ米の甘みが広がる。 小粒…
庭のうぐいすH28BY純米吟醸いなびかり 山口酒造場 福岡県●-10だけに惑わされるな 山田錦・夢一献50％、オリジナル酵母、Alc.15%、日本酒度-10、酸度1.6、アミノ酸度1.5、生詰 メロンやマスカットの混ざる中に、微かにミネラル塩の様な香りを感じる。メロン風…
庭の鶯H26BYうぐいすラベル純米吟醸 山口酒造場 福岡県●食後や晩酌後に飲みたい 山田錦・夢一献50％、オリジナル酵母、Alc.16%、日本酒度+4.0、酸度1.3 マンゴーやパイナップルなどトロピカルフルーツ系の華やかな香り。ブドウやマンゴー果汁を 連想するフル…
庭のうぐいすH27BY特別純米しぼりたて生 山口酒造場 福岡県●一口目より後方が旨くなる 山田錦・夢一献60％、オリジナル酵母、Alc.15%、日本酒度±0、酸度1.6、アミノ酸度0.8 初めライムが香り、その後セメダインっぽい香りも上がる。濃厚な米の甘みのインパク…
庭の鶯H27BYぬるはだ純米吟醸酒 山口酒造場 福岡県●円やかさは燗で力強さに 山田錦・夢一献50％、7号酵母、Alc.14%、日本酒度+2.0、酸度1.7、アミノ酸度0.9 柿とメロンクリームの様な香り。刺激の無い円やかでジューシーな米の旨みの中に、爽快さ を与える酸…
庭の鶯H27BY鶯印のどぶろく720ml 山口酒造場 福岡県●栄養補給にどうぞ 山田錦60％、オリジナル酵母、Alc.6%、日本酒度-81.0、酸度4.8、アミノ酸度0.8 開栓前「冷暗所」・開栓後「要冷蔵」 かなりドロドロ。お粥とか甘酒の香り。レモネードの様な酸味が爽やか…
庭の鶯H27BYうぐいすラベル特別純米酒 山口酒造場 福岡県●可愛げのある酒 山田錦・夢一献60％、オリジナル酵母、Alc.15%、日本酒度+1.0、酸度1.6、アミノ酸度1.1 マスカット系ブドウの香りや、ほんのり加糖ヨーグルトの香りもある。メロン風味のある 米の甘…
庭のうぐいすH27BY純米吟醸いなびかり 限定品 山口酒造場 福岡県●日本酒バーで飲みたい 山田錦50％、オリジナル酵母、Alc.15%、日本酒度±0、酸度1.7、アミノ酸度1.0 マンゴーなどトロピカルフルーツの香りや桃の香りがあるが、あまり派手ではない。 たっぷり…
庭のうぐいすH26BY純米吟醸スパークリングピンク 山口酒造場 福岡県●目も舌も楽しませてくれる 夢一献60％、自社培養酵母（赤色酵母）、Alc.11%、日本酒度+2.0、酸度2.1、アミノ酸度1.2、瓶内二次発酵 ★「本生」ですので、必ず冷蔵庫で保管して下さい※ ★開栓…
庭のうぐいすH26BY特別純米なつがこい 山口酒造場 福岡県●冷やして、冷やで、60度で 山田錦（麹米）・夢一献（掛米）60％、オリジナル（リンゴ酸高生産性）酵母、Alc.15%、日本酒度+3.0、酸度2.1、アミノ酸度1.1、火入 苺シロップ、マシュマロの香り。ほんの…
庭のうぐいすH25BY鶯印のどぶろく 山口酒造場 福岡県●食べるお酒 山田錦60％、オリジナル酵母、Alc.6%、日本酒度-81、酸度4.8、アミノ酸度0.8 白酒やヨーグルト、ミルクキャンディなどの香り。融けた柔らかい米粒を感じる。 炭酸を感じない醗酵途中の醪の味…
庭の鶯H26BYぬるはだ純米吟醸 山口酒造場 福岡県●更なる加水もありかな 夢一献50％、熊本９号系酵母、Alc.14%、日本酒度+1.0、酸度1.5、アミノ酸度1.2 柿、メロン、白桃などの香り。透明感のある、ほんのり白桃風味の米の甘みは、少し刺激 のある爽快な酸を…
庭の鶯H26BYうぐいすラベル特別純米 山口酒造場 福岡県●ロックがお勧め 夢一献60％、オリジナル酵母、Alc.15%、日本酒度+3.0、酸度1.4、アミノ酸度1.0 メロン、瀬戸ジャイアンツなどの香り。トロミのあるメロン風味の米の甘みの中に、炭酸ガス の様にチリチ…
庭のうぐいすH27BY純米吟醸うすにごり生 山口酒造場 福岡県●冷やはスナック菓子で、40度で食中に 山田錦・夢一献50％、オリジナル酵母、Alc.16%,日本酒度-1.0、酸度1.6、アミノ酸度0.8 マンゴー、パイナップル、デラウェアなどの華やかな香りだが、にごりの…
庭のうぐいすH26BY純米吟醸うすにごり 山口酒造場 福岡県●フルーティーさをにごりが補佐 山田錦・夢一献50％、オリジナル酵母、Alc.16％、日本酒度±0、酸度1.4、アミノ酸度1.2 ライチやスモモなど、ほんのり甘酸っぱさのあるフルティーな香り。ライチやマン…
庭のうぐいすH24BY純米吟醸 山口酒造場 福岡県●冷やでジュース、50度で純米酒 山田錦・夢一献50％、オリジナル酵母、Alc.16％、日本酒度+4.0、酸度1.3 かりん、ゴールドキウイなどの華やかさのある香り。口中にもかりんの香り。酸味のある生ブドウ果汁 の様…
庭のうぐいすH25BYぬるはだ純米吟醸 山口酒造場 福岡県●名前と違い６０度が良い 夢一献60％、自家培養熊本9号系酵母、Alc.14％、日本酒度+1.0、酸度1.4 桃や桜餅の非常に薄い香り。淡く桃の風味のある小豆を連想させる様な甘みが滑らかかつ、 緻密さを感じさ…
庭のうぐいすH25BY純米吟醸あきあがり 山口酒造場 福岡県●米味とフルーティさの融合 神力55％、オリジナル酵母（酢酸イソアミル高生産性酵母）、Alc.15％、日本酒度+2.0、酸度1.6、アミノ酸度0.9 バナナとはっきりではないがイチゴジャムの香り。米の旨みに…
庭のうぐいすH26BY特別純米むろかなま 山口酒造場 福岡県●割水してありスルッと入る 山田錦・夢一献60％、オリジナル酵母、Alc.15％、日本酒度+3.0、酸度1.4、アミノ酸度1.2 レモン、ライムの炭酸飲料の様な香り。米の濃厚な甘みと、その奥のふくらみのある…
