庭のうぐいすH26BY純米吟醸スパークリングピンク 山口酒造場 福岡県●目も舌も楽しませてくれる 夢一献60％、自社培養酵母（赤色酵母）、Alc.11%、日本酒度+2.0、酸度2.1、アミノ酸度1.2、瓶内二次発酵 ★「本生」ですので、必ず冷蔵庫で保管して下さい※ ★開栓…

鷹勇H27BY純米しぼりたて生酒 大谷酒造 鳥取県●ふくらみ少ない 山田錦・玉栄50％、９号酵母、Alc.17〜18％、日本酒度+3.0、酸度1.8 メロン、ライム、微かに米麹の香り。わずかにライム風味の米の濃い甘みがある。全体の印象 は甘いが、細かな粒状に感じる酸…

日置桜H27BY純米吟醸伝承強力9号酵母Ver.数馬米その② 山根酒造場 鳥取県●数馬米9号酵母は上出来 強力（数馬豊氏栽培）60％、9号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+14.0、酸度1.7 メロンを二十世紀梨果汁で薄めた様な香り。メロンというより瓜のような味のある米…