鷹勇Ｈ16ＢＹ純米「勇翔」無濾過生原酒 大谷酒造 鳥取県●こりゃ、買いですわぃ！ 日本酒度+５.５、酸度1.9、アミノ酸度1.4、山田錦、五百万石70％、ＫＵ酵母（９号系） 香りも味わいも、純米吟醸なかだれ８割に、昨年の勇翔無濾過生原酒を２割ブレンドしたよ…

昇龍３０度「白ラベル」 原田酒造 沖永良部島●ちょっとの工夫で大丈夫！ 昇龍といえば「５年熟成」が常識でしたが、これはそれほどまでに熟成していないものです。５年熟成のような濃厚さはないですが、開栓してしばらくしてから味わったり、お湯割や直燗で…

弁天娘Ｈ15ＢＹ純米酒 太田酒造場 鳥取県●期待できる「この渋さ」！！ 熟したメロンの香りが立ち上がります。（玉栄のお酒によくある香りだと思って下さい。ただし高い香りではありません） 口に入れた途端「(ﾟoﾟ)渋〜〜〜い！」と感じます。まだまだ、熟成…