竹鶴H26BY雄町純米にごり酒 限定品 竹鶴酒造 広島県●残り一合に夢膨らむ 雄町（広島県産）70％、6号？酵母、Alc.19.3%、日本酒度+13.0、酸度3.5、アミノ酸度2.4 濃厚なレモンケーキ、ゴールドキウイ、ヨーグルトなどの香り。ほんのりレモン風味の濃厚 なにご…

旭菊H27BY綾花純米ひやおろし瓶囲い 旭菊酒造 福岡県●凝縮した甘さと鋭い辛さ 山田錦60％、９号酵母、Alc.15%、日本酒度+5.0、酸度1.4、生詰 糖度の高い熟したメロンの種に近い部分の香り。雑味なく、まるで米から搾り 出したようなピュアな甘みを持つ米の味…

辨天娘H25BY純米吟醸玉栄55％6番娘 太田酒造場 鳥取県●大いに渋い 玉栄（山本敬二氏栽培）55％、7号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+6.0 淡い山吹色。微かな三温糖の様な熟成香。マスカット系ブドウの様な味がほんのわずか感じられ、 そこに甘みの絡んだ淡い木…

超にごり麦汁H28BY 豊永酒造 熊本県●ストレートとロックで楽しめ 麦、麦麹（国産はだか麦100％）、常圧蒸留、Alc.25%、無調整無濾過 ★無調整無濾過の為、表面に油分が浮いたり、滓が沈殿することがありますが、焼酎の旨み成分ですので、問題ありません。 ぼ…

天穏H27BY純米無濾過生原酒五百万石65％ 板倉酒造 島根県●お燗でミネラル感が生まれる 五百万石（出雲市佐田町産一等米）65％、島根K-1酵母、Aｌｃ.18.5％、日本酒度+7.0、酸度2.8、アミノ酸度1.3 二十世紀梨の大人しい香りから、メロンや洋梨の若干華やかさ…

田从Ｈ27ＢＹ山廃純米無濾過生原酒阿波山田錦70％ 舞鶴酒造 秋田県●タイ料理にも合いそう 阿波山田錦70％、9号酵母、Alc.18%、日本酒度+9.0、酸度2.3、アミノ酸度2.0★超限定品・激レア★ バジルの様な香りの中に、少しライムも感じる。厚みと弾力のある米の旨…

山陰東郷H27BY生もと純米甘口生原酒玉栄60％ 福羅酒造 鳥取県●甘さは目立たない 玉栄60％、7号酵母、Alc.18%、日本酒度-13.5、酸度2.2、アミノ酸度2.4、限定品 淡いライム、鉄、レモネードの様な香り。柔らかく粘性のある、ライム様の酸味とバナナ風味を 持…

山陰東郷H27BY生もと純米辛口生原酒玉栄60％ 福羅酒造 鳥取県●お好みで甘口玉栄をブレンドして下さい 玉栄60％、7号酵母、Alc.18%、日本酒度+13.0、酸度2.1、アミノ酸度2.2、限定品 レモネードの香り。濃厚なレモネード風の米の甘さの表面に炭酸ガスと酸味が…

小笹屋竹鶴H27BY大和雄町純米生原酒 竹鶴酒造 広島県●熱くなるほど軽快 雄町（大和産）65％、701号酵母、Alc.20%、日本酒度+8.5、酸度2.6、アミノ酸度2.6 淡いレモン色。レモンドロップ、きび団子や米の融けた甘さを連想する香り。たっぷりの米の旨みの中に…

超にごり麦汁H27BY 豊永酒造 熊本県●ガス感残る新酒「麦」 麦、麦麹（国産はだか麦100％）、常圧蒸留、Alc.25%、無調整無濾過 ★無調整無濾過の為、表面に油分が浮いたり、滓が沈殿することがありますが、焼酎の旨み成分ですので、問題ありません。 うすにご…

夏のまんねんH27BY20度 渡邊酒造場 宮崎県●直燗が旨い！ 甘藷（大地の夢：蔵元自家栽培）、米麹（夏の笑み・黒麹）、蔵付酵母、Alc.20% カラメルポップコーンの様な甘く芳ばしい香りの後、落ち着いたウエットな芋の香りが上がる。中心に ポップコーン様の芳…

清酒竹鶴H26BY純米酒 竹鶴酒造 広島県●お燗でトロミのある甘み 八反錦70％・加工用米65％、601号酵母、Alc.15.6％、日本酒度+10.5、酸度1.6、アミノ酸度2.4 山吹色。クッキー、シホンケーキ、味噌、醤油飴、昆布出汁などの香り。佃煮、昆布出汁 の様な旨みと…

小笹屋竹鶴H26BY大和雄町純米原酒 竹鶴酒造 広島県●思いの外、甘みしっかり 雄町（大和産）65％、701号酵母、Alc.18.4%、日本酒度+1.5、酸度2.4、アミノ酸度2.7 明るい山吹色。爽やかなメロンの香りの奥に、ねっとり感のあるバナナの香りがある。 メロン風味…

杉錦H25BY自然醸造生もと純米 杉井酒造 静岡県●冷やも燗も旨い、梅酒の様だ 山田錦（兵庫県産）60％、静岡HD-1酵母、Alc.12〜13％、日本酒度-9.0、酸度3.2 紫蘇梅酢を連想させる香り。砂糖の少ない梅酒や、米の柔らかい旨みと甘みを 加えた黒酢を混ぜた様な…

清酒竹鶴H26BY純米吟醸 竹鶴酒造 広島県●切れのある甘みを持つ出汁の様 八反（広島産）50％、7号酵母、Alc15.6％、日本酒度-0.5、酸度2.4、アミノ酸度2.2 淡い山吹色。吟醸香は無く、昆布出汁と三温糖の様な低い香り。昆布出汁の旨みと、融けた 米のエキスの…

日置桜H27BY山根醸純米無濾過生原酒 山根酒造場 鳥取県●冷やで爽快、６０度でコク 山田錦（杉山信一郎氏栽培）65％、7号酵母、Alc.18.0%、日本酒度+15.5、酸度2.1、アミノ酸度1.3 ライム、プリンスメロン、米麹、ミルクなどの香り。濃厚な米の甘みの中を ラ…

安田・蔓無源氏100％いも麹芋 国分酒造 鹿児島県●芋の種類が違う事がよくわかる 蔓無源氏100％、黒麹仕込、常圧蒸留、Alc.26%、杜氏:安田宣久☆限定品☆ うっすらと紅芋風の甘さを感じる生芋っぽい香り。アタックは長芋様の旨みがあり、 口に留めると濃醇な芋…

旭万年星H27BY 渡邊酒造場 宮崎県●余韻の芳ばしさは類を見ない はだか麦（愛媛県産マンネンボシ）・はだか麦麹（愛媛県産マンネンボシ・白麹）、常圧蒸留、Alc.25%、※限定品※ 白濁や油は見られない。麦の芳ばしい香りの奥に蒸し芋の様な香り、微かに青っぽい…

玉櫻H27BY純米無濾過生酒（加水）五百万石70％ 玉櫻酒造 島根県●お燗でジューシーな甘み 五百万石70％、701号酵母、Alc15%、日本酒度+7.0、酸度1.9、アミノ酸度1.6 ライムからメロンへ、奥にほんのり米麹の香り。炭酸ガスのチリチリ感を伴いながら、 酸味に…

扶桑鶴H27BY純米酒神の舞65％ 桑原酒場 島根県●若干味濃いめ 神の舞65％、7号酵母、Alc.15%、日本酒度+6.0、酸度1.9、アミノ酸度1.1 蜜柑とバナナの混ざった様な香り。ほんのり蜜柑風味のある濃厚な米の甘みがある。 少し酸っぱさのある酸味が働き、厚みのあ…

旭菊H26BY特別純米 旭菊酒造 福岡県●５０度以上で見違える 夢一献60％、7号酵母、Alc.15%、日本酒度+3.0、酸度1.7 小豆餡、八朔中果皮、ライムが混ざる薄い香り。弱く小豆餡風味の甘みのある米の味に、 はっきりとした刺激のほんのりライム様の酸味が爽快さ…

旭菊H26BY純米大地山田錦60％ 旭菊酒造 福岡県●一回火入の様な味 山田錦（無農薬）60％、7号酵母、Alc.15%、日本酒度+4.0、酸度1.75、アミノ酸度1.3 メロンやライムの香りだが、若干生酒っぽい香りがする。米の甘みにライムっぽい味わいが 混ざり、生酒を思…

秋鹿H27BY生もと純米火入原酒雄町70％もへじ印 秋鹿酒造 大阪府●複数本買って熟成を楽しみたい 雄町（有機循環型無農薬自営田栽培）70％、7号酵母、Alc.17％、日本酒度+7.0、酸度2.2、アミノ酸度0.9☆限定品 三ツ矢サイダーやネーブルを連想する香り。ライム…

花垣H24BY生もと純米米しずく 南部酒造場 福井県●竹鶴を連想する味 越の雫・五百万石70％、オリジナル酵母、Alc.15%、日本酒度+5.0、酸度2.3、アミノ酸度1.9 山吹色。黒糖、スポンジケーキ、カステラ、昆布出汁などを感じる熟成香。とち餅、昆布出汁など の…

田从Ｈ２６ＢＹ減農薬純米酒 舞鶴酒造 秋田県●充実した旨みとさばけの良さ 秋の精（秋田県産）65％、9号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度-1.0、酸度2.2、アミノ酸度1.8 淡い山吹色。みかん、米飴、昆布出汁の混ざるやや甘みを感じる香り。重くはないが米の 濃密…

山陰東郷H26BY福羅生もと仕込14度7号酵母 福羅酒造 鳥取県●ジューシーな旨味汁 鳥取県産酒造好適米（山田錦、玉栄）等外米65％、7号酵母、Alc.14%、日本酒度+16.0、酸度1.9 レモンイエロー。昆布出汁、三温糖、レモンドロップなどが混ざる淡い香り。昆布出汁…