●思いの外、甘みしっかり
雄町（大和産）65％、701号酵母、Alc.18.4%、日本酒度+1.5、酸度2.4、アミノ酸度2.7
明るい山吹色。爽やかなメロンの香りの奥に、ねっとり感のあるバナナの香りがある。
メロン風味のある密度の高い米の味と強い甘みが伸びやか。それを鋭い酸が切る為、
余韻まで甘みを残さない。渋みは残る。
（お燗） 40度、濃厚な米の味と甘みを刺激のある酸が切っていく。渋みが残る。
50度、濃厚な甘みと旨みを少し角の丸くなった酸が縁取っている。余韻は渋い。
60度、舌触り滑らかなくらい、酸が丸くなり、濃厚な甘みと旨みを楽しめる。
渋みが味を切る。
1800ml ３５６４円 720ml １７８２円
