松露
[松露] 松露Colorful30度2022 松露酒造 宮崎県●ストレートが一番個性的。 甘藷（玉茜・宮崎紅）、米麹（白麹・黒麹）、常圧蒸留、Alc.30% ※鹿児島県産玉茜(白麹)仕込の新酒と、宮崎県産宮崎紅（黒麹）仕込の3年貯蔵古酒をブレンド ※限定品※ 紅茶に干し芋の香…
[松露] SETOKA PEEL LIQUEUR(セトカピールリキュール） 39％ 500ml 松露酒造 宮崎県●食後にストレートで少量がおすすめ。 せとか乾燥ピール（串間・石上農園産）、本格焼酎（くろむぎ10年以上熟成原酒44％）、氷砂糖、コリアンダーシード（自社栽培）、レモ…
[松露] 松露R3BY新（あらた）2021白 松露酒造 宮崎県●余韻にオレンジピール（砂糖まぶし）風味。 黄金千貫（志布志市産）、米麹（白麹）、常圧蒸留、Alc.25% ※限定品※ 僅かに白濁している程度。油もほんの少し浮いている程度。ガス臭は殆ど無く、アタックは…
[松露] 松露白麹赤芋仕込20度R3BY 松露酒造 宮崎県●じっくり腰を据えて飲みたい逸品。 宮崎紅（この芋での仕込は今年が最後）・米麹（タイ米、白麹）、Alc.20%、常圧蒸留 芋の香りに少しだけ米麹の芳ばしい香りが混ざる。濃密な甘みと、芋の味、そして酸が絡…
[松露] 松露Colorful2021 松露酒造 宮崎県●蒸し芋に塩をかけた様な…。 さつまいも（玉茜・宮崎紅）・米麹（ビオック社製白麹…昨年は河内菌L型白麹）、常圧蒸留、Alc.30% ※限定品※ 干し芋とアップルティーの後に、バラの様な香りが上がる。高アルコール度数の…
[松露] 松露白麹赤芋仕込H30BY・H29BYブレンド 松露酒造 宮崎県●例年よりもキリッと引き締まっている。 宮崎紅（串間産）・米麹（タイ米・白麹）、常圧蒸留、Alc.20％※限定品※ ホッコリ感は無く、シャープでウエット感のある干し芋の様な香り。ねっとりと甘…
[松露] 松露R2BY新（あらた）・黒2020 松露酒造 宮崎県●程良い甘さの芋の味わいがシャープに切れる 宮崎紅（串間産）・米麹（黒麹）、常圧蒸留、Alc.25％※限定品※ 潤んでいる。僅かに油が浮いている。特にガス臭くはないが、黒麹特有の重量感のある芋の香り…
[松露] 松露R1BY新(あらた) 松露酒造 宮崎県●割水燗の燗冷ましがお勧め 黄金千貫・米麹、常圧蒸留、Alc.25%、蒸留したての新焼酎（ガス臭あり）★限定品（蔵出し総本数2000本）★ 少し白濁している。キラキラと油も確認できる。干し芋の様な香りに油や米麹の芳…
[松露] 松露Colorful 2020 松露酒造 宮崎県●ブレンド技術に脱帽 玉茜（鹿児島県産/米麹＝白麹L型）の新酒と宮崎紅（宮崎県産/米麹＝黒麹）の三年貯蔵をブレンド、常圧蒸留、Alc.30%※限定品※ 初め紅茶様の香りが上がり、続いて芋の香りが上がる。柔らかで僅か…
[松露] 松露R1BY試験蒸留ハマコマチ 松露酒造 宮崎県●チラリとチャイ（紅茶）を思わす味がある ハマコマチ（浜子町産）・米麹（白麹L型）、蔵付宮崎酵母、Alc.25％、常圧蒸留 石焼き芋の様な香り。口に入れた途端にチャイの様な味が広がり「？」と不思議な感…
[松露] 松露白麹赤芋仕込20度R1BY・H30BYブレンド 松露酒造 宮崎県●割水で滑りよく、直燗で味が深くなる 宮崎紅・米麹（タイ産長粒米・白麹）、常圧蒸留、Alc.20% ※限定品※ 紅芋の沈んだ感じの中に、チラッと焼き芋っぽさがふくらんでくる香り。口に入れた時…
[松露] 松露白麹赤芋仕込H30BY 松露酒造 宮崎県●単独ならストレートかソーダ割り、食中なら直燗。 さつまいも（宮崎紅）・米麹（タイ産長粒米・白麹）、Alc.20%、常圧蒸留 ★限定品★ 赤芋の平面的な甘さを感じる香りに微かなバラ様の香りがふくらみを与える。…
[松露] 松露H30BY「新（あらた）」芋焼酎25度 松露酒造 宮崎県●スチレート直燗がお勧め 黄金千貫・米麹、常圧蒸留、Alc.25%、蒸留したての新焼酎（ガス臭あり） ★限定品（蔵出し総本数2000本）★ 潤んだように白濁している。油が少し浮いている。ガス臭が少し…
松露白麹赤芋仕込20度H29BY 松露酒造 宮崎県●過去７年で最高の出来？ さつまいも（宮崎紅100％）・米麹（タイ産米・白麹）、常圧蒸留、Alc.20%★夏季限定出荷品★ しっとりとして、少しフルーティさのある芋の香り。初め赤芋の軽い甘みが現われ、その後、酸味…
松露白麹赤芋仕込20度H28BY 国分酒造 鹿児島県●20度だが芋の旨み濃厚 宮粼紅・米麹（タイ産米使用・白麹）、常圧蒸留、Alc.20% 甘みのありそうな赤芋の香りを、米麹の芳ばしい香りが立体的にする。平面的だが濃い赤芋の甘さに、 米麹の芳ばしさがふくらみを…
松露H27BY白麹赤芋仕込20度 松露酒造 宮崎県●昨年よりクリアな味わい 甘藷（宮崎紅）、米麹（白麹）、Alc.20% 茹でた芋の様な濃密な香りが高く上がる。ピュアな芋の味わいが濃厚で、米麹の芳ばしさが ほんのりある。白麹というよりむしろ黒麹の様な苦味が輪…
松露白麹赤芋仕込H26BY夏季限定 松露酒造 宮崎県●割水と直燗がお勧め 宮崎紅、米麹（タイ米・白麹）、Alc.20%、常圧蒸留 今年は芳ばしさは無く、ふかし芋と赤芋の平板な甘さを連想する香りがある。香り程の甘み は無く、20度という事もあり、あっさりとした…
松露白麹紅芋仕込20度 松露酒造 宮崎県●紅芋なのに甘さが軽い 宮崎紅（芋）、米麹（白麹）、Alc.20％、常圧蒸留 昨年と違い芳ばしさがないが、凝縮した干し芋のような香りがある。20度だけあって、 口当たりが優しく、はじめはシロップかと思うような芋の甘…
松露「白麹赤芋仕込」２０度夏季限定品！ 松露酒造 宮崎県●ポップコーン味が楽しい 宮崎紅（芋）・米麹（白麹）、Alc.20％、常圧蒸留 白麹の効いた芳ばしい香りと、紅芋の平面的な芋の香りが混ざり合う。少し生っぽさを感じる凝縮感のある芋の甘みが広がった…
松露「白麹赤芋仕込」２０度夏季限定品 松露酒造 宮崎県●ポップコーン味が楽しい 宮崎紅（芋）・米麹（白麹）、Alc.20％、常圧蒸留 白麹の効いた芳ばしい香りと、紅芋の平面的な芋の香りが混ざり合う。少し生っぽさを感じる凝縮感のある芋の甘みが広がった後…
黒麹仕込み「松露」むぎ 松露酒造 宮崎県 ●芋じゃない、「麦」だよ！ 常圧蒸留・三年熟成 いつの間に造ってたの？って思いましたよ、麦で三年貯蔵だなんて。 やや、ねっとりするかのような麦の芳ばしい香りが上がります。麦の甘さが少しの間感じられ、すぐに…
松露「甕封じ」２５度 松露酒造 宮崎県●はなたれ、中取りだけ 同蔵の「特別蒸留４４原酒」がハナタレ、中取りのみを詰めているのですが、この甕封じはその「特別蒸留４４原酒」を割り水して、２５度にしたものです。 また、無濾過ですので、すこし白っぽく濁…
黒麹仕込み「松露」-新発売- 松露酒造 宮崎県●レギュラー松露（白麹）とお好みでブレンドしてみてはいかがかな？ 凝縮された芋の甘い香り。白麹に比べて味の密度が高く、パンチが効いているという感じです。仕込みのときに芋のへたをとらない事に起因する苦…
●心水は新入荷
