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松露H27BY白麹赤芋仕込20度
　松露酒造　宮崎県

●昨年よりクリアな味わい
　甘藷（宮崎紅）、米麹（白麹）、Alc.20%
　茹でた芋の様な濃密な香りが高く上がる。ピュアな芋の味わいが濃厚で、米麹の芳ばしさが
ほんのりある。白麹というよりむしろ黒麹の様な苦味が輪郭をはっきりさせる。渋みが味を引き締める。
（ロック）　渋みと苦味は弱くなり、芋の味や甘みが凝縮し、舌触り滑らか。
（割水）　甘みを中心に芋味が強くなる。渋みとアルコール感が味を切る。
（割水燗）　50度、濃厚さが顕著。滑らかさと切れの良さがある。大人の苦味が味を引き締める。
（直燗）　50度、切れのある甘み、濃厚な旨みに渋みと苦味が深さを与える。
　１８００ml　２２６８円