3年貯蔵いも麹芋2018年仕込

[国分]

3年貯蔵いも麹芋2018年仕込
　国分酒造　鹿児島県

●柑橘系の味わいと芋の甘みが調和。
黄金千貫・芋麹（黄金千貫・専用白麹）、常圧蒸留、Alc.35%　※限定品※

　高くはないが密度の高い柑橘系の香りと、淡い芋の香りがある。濃厚な柑橘系の味わいと、芋をあまり主張しないが濃い甘みがバランス良く混ざっている。高いアルコール感はあるが、角が取れ円やかささえ感じる。ラストは渋みが引き締める。
（ロック）　柑橘系の酸味が、芋の甘みを引き立て濃厚にする。苦みと渋みが味を切る。
（割水）　軽さのある柑橘系の香り。柑橘風味の混ざる芋の甘みは濃く、滑らかに流れる。切れが良い。
（割水燗）　60度、柑橘風味のある甘みは濃く、そしてふくらむ。弱い苦味と渋みが切っていく。
（直燗）　50度、仄かな苦渋に支えられた、柑橘風味のある芋の甘みが濃厚。アルコールの高さは確かに感じる。

　1800ml　３７７１円