いづみ橋
いづみ橋H27BYとんぼ純米吟醸うすにごりスパークリング720ml 泉橋酒造 神奈川県●おやつ酒＝スナック菓子で飲める 山田錦（神奈川県産）扁平精米50％、9号酵母、Alc.15％、火入済 ◆瓶内二次発酵により炭酸ガスを含んでいます。 イチゴミルク、焼きリンゴなど…
いづみ橋H27BY夏ヤゴ13生もと純米山田錦70％ 泉橋酒造 神奈川県●鶏の鍋（スープ）に合いそう 山田錦（神奈川県産）70％、9号酵母、Alc.13%、日本酒度±0、酸度1.3、火入済 お粥、白ネギ、メロン、ミルクなどの香り。酸の辛さを包み込むように、柔らかな甘みを…
いづみ橋H27BY夏ヤゴモモ13生もと純米神力60％ 泉橋酒造 神奈川県●燗冷ましの方が良い 神力（神奈川県産）60％、９号酵母、Alc.13%、日本酒度+9.0、酸度1.7、火入済 白菜の芯、スウィーティー、米麹の香り。米麹由来の様な甘みとほんのり芳ばしさ のある旨み…
いづみ橋H26BY純米しぼりたて生原酒「雫ラベル」 泉橋酒造 神奈川県●生だが60度で本領発揮 山田錦・キヌヒカリ60％、9号酵母Alc.18％、日本酒度+5.0、酸度2.0 ラムネと白木の様な香り。はっきりと濃厚な米の甘みとライム風味。微かな炭酸ガスと野太くないが …
いづみ橋H２３ＢＹ生もと黒蜻蛉（くろとんぼ）春のうすにごり無濾過生原酒 泉橋酒造 神奈川県●生もとを感じたいなら６０度 山田錦（麹）55％、（掛）65％、９号酵母、Alc.18〜19％、日本酒度+10.0、酸度2.2 滓絡みなので浮遊物がある。微かな苺の香りとライ…
いづみ橋H24BY生もと純米酒黒蜻蛉 泉橋酒造 神奈川県●ハグロトンボの様に線が細い 山田錦65％、Alc.16％、日本酒度+10.0、酸度1.5 生米、生クリーム、苺ドロップ、いずれも弱い香り。ほんのり苺ドロップ風味のある生米のような味と 甘みが流れるように広がっ…
いづみ橋H23BY秋トンボ山廃純米雄町 泉橋酒造 神奈川県●５０度以上のお燗で味が充実 雄町（麹米）55％・（掛米）65％、9号酵母、Alc.16〜17%、日本酒度+12.0、酸度2.0 ドラゴンフルーツ、柚餅子、米焼酎の香り。生米を十分に噛みしめた時に感じるような旨み…
いづみ橋特製ブレンド純米ゴールドトンボ（金箔入り） 泉橋酒造 神奈川県●超軽い古酒♪ 熟成純米のブレンド、山田錦80％、９号酵母、Alc.16% 醤油飴の様な熟成香。古酒の味がふくらむ中、涼風の様な酸味が通り抜け、粘性や重みの欠片も感じさせない。 しかし…
いづみ橋H2５BYとんぼの越冬卵と雪だるまラベル「大雪にごり」純米活性にごり生酒 泉橋酒造 神奈川県●ベリー系の風味を感じる 山田錦60％・キヌヒカリ80％、Alc.15% ラズベリー、ラムネ菓子の香り。ブルーベリーやストロベリーの風味があり、ほんのり甘い。 …
いづみ橋H2５BYとんぼの越冬卵と雪だるまラベル「粉雪にごり」純米にごり生原酒 泉橋酒造 神奈川県●お燗も軽やかに楽しめる生 山田錦60％、701号酵母、Alc.17% うすにごり。薄いジントニックの香り。後から麹の甘さのある香りも現れる。にごり酒というより …
いづみ橋H２２BYトンボラベル「ファイト！日本」号 泉橋酒造 神奈川県 ●飲む度に湧き出る元気を被災地に 山田錦（麹50％・掛70％）、9号酵母、Alc.18〜19％、日本酒度+11.0、酸度1.8、無濾過一回火入原酒 ★このお酒は一本飲むごとに、５００円の義援金が日本…
いづみ橋H21BYゴールドとんぼ山廃純米吟醸（金箔入り） 泉橋酒造 神奈川県●生と熟成の調和 海老名産山田錦58％、Alc.16％、一回火入、無濾過 黄金色の熟成酒が金箔によってさらに際立つ。サイダーとライムを連想する、若干生酒っぽい香りを感じる。 フレッシ…
いづみ橋H24BYとんぼの越冬卵と雪だるまラベル「粉雪にごり」純米吟醸生原酒 泉橋酒造 神奈川県●二口目からが旨い 山田錦（海老名産）60％、9号酵母、Alc.17〜18％ 粉雪のように粒が舞う、うすにごり。パウダーシュガー、マスクメロンの香り。若い麹、熟して…
いづみ橋H24BYトンボの越冬卵と雪だるまラベル「大雪にごり」活性生酒 泉橋酒造 神奈川県●甘さとシュワシュワ感を楽しむ 山田錦（海老名産）麹60％・掛80％、9号酵母、Alc.15% ・時間の経過と共に、発泡性が強くなります。開栓時には、栓をゆるめたり締めた…
いづみ橋H24BYトンボの越冬卵と雪だるまラベル「大雪にごり」活性生酒 泉橋酒造 神奈川県●甘さとシュワシュワ感を楽しむ 山田錦（海老名産）麹60％・掛80％、9号酵母、Alc.15% 〇時間の経過と共に、発泡性が強くなります。開栓時には、栓をゆるめたり締めた…
いづみ橋H24BY夏ヤゴ・ブルー純米生原酒 泉橋酒造 神奈川県●冷やお燗も良いが、ソーダ割りがイイ♪ 海老名産山田錦65％、９号酵母、Alc.18％、日本酒度+10.0、酸度2.0 稲わらや麹に加え、揮発性のあるレモンライムの香りがある。濃密な米の甘さがあるにもかか…
いづみ橋H２３BY恵・海老名耕地 泉橋酒造 神奈川県●昆布出汁スープの味わい 山田錦（海老名産）麹50％・掛80％、9号酵母、Alc.16〜17％、日本酒度+17、酸度2.0、無濾過、常温j熟成 ほんのり山吹色に色付いている。昆布出汁とカマンベールチーズの表皮、白菜…
いづみ橋H２２ＢＹ山廃純米・神力（しんりき） 泉橋酒造 神奈川県●軽やかジューシーな山廃 神力65％、9号酵母、Alc.16〜17％、日本酒度+13.0、酸度1.7、無濾過一回火入 山吹色がかっている。きな粉、黒糖、柑橘類の中果皮を経て、バナナとメロンの混ざったよ…
いづみ橋H２２ＢＹ純米「恵」海老名耕地 泉橋酒造 神奈川県●やさしい弾力のある旨味 山田錦80％、9号酵母、Alc.16〜17％、日本酒度+20.0、酸度1.8、無濾過生貯蔵酒 薄いワラ色に色付いている。熟成酒粕、味噌、クリームチーズが混ざったような香りが初めはあ…
いづみ橋H２３ＢＹトンボ５号山廃純米「神力」槽場直詰め無濾過生原酒 ★いづみ橋酒粕付です。（当方で小分けしたものですので、グラム数には若干違いがあります） 泉橋酒造 神奈川県●ワイルドさが心地よい 神力（麹）55％、（掛）65％、9号酵母、Alc.18〜19…
いづみ橋H２２BY秋トンボ山廃純米山田錦 泉橋酒造 神奈川県 ●ピュアな米の旨味 海老名産山田錦（麹70％・掛80％）、Alc.16〜17％、日本酒度+18.0、酸度1.8 わずかに昆布出汁と若いプリンスメロンの香りがする。純粋な米の旨味がストレートに伝わってくる。そ…
いづみ橋H２２BY秋トンボ山廃純米雄町 泉橋酒造 神奈川県 ●７号酵母だろうか？ 自社栽培雄町（麹50％・掛65％）、Alc.16〜17％、日本酒度+12.0、酸度1.7 微かにメロンと生クリームの香り。７号酵母を思わせる様な香りだ。やさしいリンゴとミルクのような味わ…
いづみ橋H２３BYトンボの越冬卵と雪だるまラベル〜粉雪にごり〜（生原酒） 泉橋酒造 神奈川県●にごりっぽくない ★いづみ橋酒粕が付いてくる♪ 山田錦（麹）60％（掛）70％、9号酵母、Alc.17〜18％ にごり成分は少なめ。果肉入りのレモン果汁のような色合い。…
いづみ橋H２２BY生もと純米黒蜻蛉（クロトンボ）限定品 泉橋酒造 神奈川県 ●力強いが重くない 山田錦（麹55％・掛65％）、Alc.16.5％、日本酒度+12.0、酸度1.9 柑橘類、乳酸飲料、パウンドケーキの香り。後からヨーグルトの上澄みの様な香りも上がる。泉橋特…
いづみ橋H２２BYトンボラベル「ファイト！日本」号 泉橋酒造 神奈川県 ●飲む度に湧き出る元気を被災地に 山田錦（麹50％・掛70％）、9号酵母、Alc.18〜19％、日本酒度+11.0、酸度1.8、無濾過一回火入原酒★このお酒は一本飲むごとに、５００円の義援金が日本…
いづみ橋H２２BY夏ヤゴピンク山廃純米無濾過生原酒雄町 泉橋酒造 神奈川県 ●吸い物のように感じる 蔵元自家栽培無農薬雄町（麹50％・掛65％）、9号酵母、Alc.18〜19％、日本酒度+12.0、酸度1.9 飴色に色付いている。ご飯と昆布の佃煮の香りや、醤油飴、柑橘…
いづみ橋H２２BYトンボ５号山廃純米神力 泉橋酒造 神奈川県 ●清楚な山廃トンボ 神力麹55％・掛65％、9号酵母、Alc.18〜19％、日本酒度+8.0、酸度2.0 微量の滓があるのが見える。ほんのりメロン、生クリームの香りが整って感じられる。トロミと滑らかさのある…
いづみ橋Ｈ21ＢＹ無濾過生貯蔵純米「恵」海老名耕地 泉橋酒造 神奈川県●変わった！ 山田錦（麹50％、掛80％）、日本酒度+20.0、酸度1.8、Alc.16〜17％ いつもの香りと違う。少しライムが混ざったようなメロンのような香り。味わいのイメージも昨年までのもの…
いづみ橋H２１BY秋トンボ山廃純米山田錦 泉橋酒造 神奈川県 ●非果実系、穀物の旨味で勝負 山田錦麹70％・掛80％、9号酵母、Alc.16〜17％、日本酒度+22.0、酸度2.0 薄い煎茶色。上立ち香は無いに等しいが、強いて言えばライムやもみ殻の香りがある。粕取り焼…
いづみ橋H２２BYトンボ４号山廃純米「茜」亀の尾 泉橋酒造 神奈川県 ●やんちゃな山廃トンボ 亀の尾麹55％・掛65％、9号酵母、Alc.18〜19％、日本酒度+7.0、酸度2.1 上立ち香は低く、三つ葉の香り、カモミールの香りが微かにある。初めはそっけなく、少し薄い…
