ダヴィデ・スピッラレ

Davide Spillare Bianco Crestan2014(ダヴィデ・スッピラレ・ビアンコ・クレスタン2014) イタリア・ヴェネト●豊醇なミネラル感 I.G.T.、白ワイン、Alc11.0%、ガルガーネガ・トレッビアーノ ボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング…

Davide Spillare Bianco Rugoli2013(ダヴィデ・スピッラレ・ビアンコ・ルーゴリ2013) イタリア・ヴェネト●品種の個性が光る I.G.T.、白ワイン、ガルガーネガ100%、Alc.12.5% 金色がかったレモンイエロー。シトラスレモン、洋梨、そして少しだけ硫黄っぽ…

Davide Spillare Bianco Rugoli 2012(ダヴィデ・スピッラレ・ビアンコ・ルーゴリ2012) イタリア・ヴェネト●熟した甘みを酸がポップに仕上げる ガルネーガ100%、ボルドー液のみ使用、SO2はボトリング時に少量、ノンフィルター、Alc12.5% ほんのりレモン色…

DavideSpillare Bianco Rugoli 2010(ダヴィデ スピッラレ ビアンコ ルーゴリ2010・白) イタリア・ヴェネト●甘いと思ったら、一転、辛口へ ガルガーネガ90%、トレッビアーノ10%、ボルドー液以外の薬剤不使用、I.G.T. 微かに白濁が見えるが、透明度のある明…