[萬年] 芋焼酎「雪のまんねん」無濾過新酒R4BY 渡邊酒造場 宮崎県●割水燗、直燗がおすすめ。ロックもOK。 黄金千貫（蔵元自家栽培）・米麹（宮崎県産:夏の笑み/河内菌白麹）、常圧蒸留、無濾過、Alc.28% 薄っすら白濁している。油も少しだけ浮いている。米麹…

[萬年] 旭万年星R4BY 渡邊酒造場 宮崎県●酸味が絡み、切れの良さが光る。 はだか麦（愛媛県産・宮崎県産マンネンボシ）・はだか麦麹（白麹ゴールド）、Alc.25％、常圧蒸留 ※限定品※ 少しだけ油が浮いている。油の香りと芳ばしさが混ざる麦麹の香り。若干柑橘…

[萬年] 夏のまんねん20度R4BY 渡邊酒造場 宮崎県●芋の旨さを堪能！滋味深さとワイルドさを併せ持つ。 甘藷（自家栽培大地の夢）・米麹（宮崎県産夏の笑み・黒麹）、酵母（野生酵母）、Alc.20％ ※限定品※ 濃厚な印象の焼き芋（皮ごと）の様な香り。香り同様、…

[萬年] 夏のまんねん20度R3BY 渡邊酒造場 宮崎県●ロックで甘さを、それ以外で芋の旨みを堪能。 甘藷（自家栽培大地の夢）・米麹（宮崎県産夏の笑み・黒麹）、酵母（野生酵母）、Alc.20％、常圧蒸留 米麹の芳ばしい香りと芋の香りに、粗挽き黒胡椒の様な香り…

[萬年] 旭万年星R1BY 渡邊酒造場 宮崎県●H30BYより軽快で甘みがある はだか麦（愛媛県産マンネンボシ）・はだか麦麹（愛媛県産マンネンボシ・白麹）、常圧蒸留、Alc.25%、無濾過、※限定品※ 薄っすら濁っている。濃密で重量感があり、油を感じる少々青っぽさ…

[萬年] 無濾過旭萬年R1BY 渡邊酒造場 宮崎県●割水燗か直燗が断然おすすめ 甘藷（蔵元自家栽培の黄金千貫）・米麹（宮崎県産宮崎52号/河内菌黒麹ゴールド）、野生酵母（蔵付、畑の土、外気など）、常圧蒸留、Alc.28％ 油が浮いている。干し芋っぽい香りに油の…

[萬年] 朗らかに潤すTRY2019 1500ml 渡邊酒造場 宮崎県●割水がお勧め 紫娘（自家栽培甘藷・田野町十文字）、米麹（日南市産宮崎52号・白麹）、常圧蒸留、Alc.25%、限定1074本 初めポップコーンの様な芳ばしい香りが上がり、その後ねっとりとした芋の香り、そ…

[萬年] 旭万年星H30BY 渡邊酒造場 宮崎県●見た目より油を感じる味。直燗が良い。 はだか麦（愛媛県産マンネンボシ）・はだか麦麹（愛媛県産マンネンボシ・白麹）、Alc.25%、常圧蒸留、無濾過 ★限定品★ わずかに油が浮遊している。油の混ざる様な麦の芳ばしい…

[萬年] 夏のまんねん20度R1BY 渡邊酒造場 宮崎県●驚きのコク深さ 大地の夢（自家栽培）・米麹（夏の笑み・黒麹）、常圧蒸留、Alc.20%、蔵付酵母 ※限定品※ 芳ばしさと微かに焦げ感のある落ち着いた芋の香り。僅かに芳ばしさのある凝縮した芋の甘みに酸が絡む…

[萬年] 無濾過旭萬年「雪」いも焼酎28度 渡邊酒造場 宮崎県●芋の味の濃密さが頭抜けている 黄金千貫（自家栽培）・米麹（宮崎県産夏の笑み/河内菌白麹）、常圧蒸留、Alc.28%、無濾過 芳ばしさのある干し芋の様な香り。少し白濁している。濃密な芋の味と凝縮…

無濾過旭萬年「雪」28度限定品 渡邊酒造場 宮崎県●個性を楽しむならロック、総合点では割水燗 黄金千貫（蔵元自家栽培）・米麹（宮崎県産：夏の笑み/河内金白麹）、常圧蒸留、Alc.28%、無濾過★限定出荷品★ 薄にごり状態。油も浮いている。蒸留時のガス臭と、…

旭万年星 渡邊酒造 宮崎県●もう少し熟成させると更に良い はだか麦（愛媛県産マンネンボシ）・はだか麦麹（愛媛県産マンネンボシ・白麹）、常圧蒸留、Alc.25%,無濾過 微かに白濁しているように見える。開栓した途端にビターチョコレートの様な香りが上がる。…

夏のまんねん20度 限定品 渡邊酒造 宮崎県●ロック＆割水で滑らかな甘み 甘藷（ダイチノユメ・自家栽培）・米麹（夏の笑み・黒麹）、蔵付酵母、Alc.20% 米麹の芳ばしさを秘めた｢静｣のイメージの干芋の様な香り。黒麹特有の苦みと落ち着いた 芳ばしさに縁取ら…

無濾過旭萬年「雪」28度 渡邊酒造場 宮粼県●割水燗よりお湯割り 黄金千貫（蔵元自家栽培）・米麹（宮崎県産夏の笑み・白麹仕込）、常圧蒸留、Alc.28% 薄く濁っている。芳ばしいキャラメルポップコーンと干し芋の様な香りが、華やかに上がる。 非常に濃厚な甘…

夏のまんねんH26BY芋焼酎限定品 渡邊酒造場 宮崎県●割水がお勧め 甘藷（自家栽培大地の夢）・米麹（夏の笑み・黒麹）、Alc.20%、常圧蒸留 芋の中に黒麹特有の焦げた様な芳ばしさを感じる香りから、フローラルな香りに変化。 初めは芋の味わいが広がり、すぐ…

無濾過旭萬年「雪」芋焼酎・限定品 渡邊酒造 宮崎県●ロックと直燗が旨い 黄金千貫（蔵元自家栽培）、米麹（宮崎県産夏の笑み・河内菌白麹）、Alc.28％ 液面にキラキラと油が光る。ねっとりした芋の甘みを連想する香りと、わずかなガス臭、 米麹の芳ばしさを…

無濾過旭萬年H25BY 渡邊酒造場 宮崎県●後味にほんのりマスカット系の甘み 甘藷（自家栽培黄金千貫）、米麹（夏の笑み・河内菌黒麹ゴールド）、Alc28％、限定5000本 無濾過だが例年より透明感がある。芋の香りと白菜の漬物のようなガスっぽい香りがある。 そ…

旭万年星（麦焼酎） 渡邊酒造場 宮崎県●割水、割水燗がうまい はだか麦（マンネンボシ・愛媛県産）・麦麹（マンネンボシ・白麹）、Alc.25％、常圧蒸留 麦焦がし、湿った土、油、微かに青っぽいような香りが混ざる。はっきりと麦の芳ばしさが あるが、赤芋の…

夏のまんねん20度 夏季限定品 渡邊酒造場 宮崎県●ロックはもちろん、割水、直燗もうまい 大地の夢（自家栽培）、米麹（夏の笑み、黒麹）、Alc.20％ 黒麹の割には軽く香ばしさのある米麹の香りの中に少し酸味を伴う芋の甘さを連想する香りがある。 弱い苦みと…

旭万星H24BY 渡邊酒造場 宮崎県●ロックがこの上なく旨い はだか麦、はだか麦麹、常圧蒸留、Alc.25% 麦焦がしのような芳ばしい香りは表面的で、奥には油分を感じる麦わらや土のような香りがある。表面には芳ばしさを含む軽い甘みがあるが、奥にはどっしりとし…

旭万年星H22BY限定品 渡邊酒造場 宮崎県●割るなら７：３（７が焼酎） はだか麦、はだか麦麹、常圧蒸留、Aｌｃ.25％ ちょっと土っぽいような麦麹由来と思われる香りと、青っぽい香りや油を感じる香りがある。最初は若さを表すような筍の様な味わいがあるが、…

旭万年星（無濾過） 渡邊酒造場 宮崎県●飲み方で表情が変化 はだか麦、はだか麦麹、Aｌｃ.25％ 無濾過だが目立って油が浮いているという事は無い。はったい粉のような芳ばしい香りが高く立ち昇る。滑らかでとろみのある舌触り。香りの割には、口中での芳ばし…

旭萬年無濾過：別撰大地の夢「黒麹」限定品 渡邊酒造場 宮崎県 ●余韻に蜜柑の味が・・・ 大地の夢、米麹、Alc.28% ガスを含んだ香り。初めは心地よいとは言い難い香りがあるが、しばらくすると、芳ばしさに包まれた芋の香りが主役になる。ピリッとした舌触り…

旭 萬年「黒麹」 芋 渡邊酒造場 宮崎県●今年の蒸留のものから良い・・・。 以前から白麹の萬年は扱っていた。黒麹の存在も知っていたし、試飲もしていた。しかし、その焦げ臭様の香りに納得がいかず仕入れることはしていなかった。しかし、今年はそこを改良…

●萬年は【新発売】 心水は、松露酒造の殆ど濾過しないで出荷される芋焼酎。これは以前から720ｍｌはあったのですが、ご要望にお応えして入荷。但し、品薄状態で、今後の入荷は12月以降となります。 萬年はこれまで一升瓶しかなかったのですが、ラベルもいっ…