竹鶴H1７BY純米酒秘傅 竹鶴酒造 広島県●余韻も楽しめる 八反錦６５％、６０１号酵母、日本酒度+10、酸度1.7、アミノ酸度1.5、Alc.15.6％ 古酒と見紛うくらい濃い色合い。若干茶色がかってもいる。上立ち香は低いが、栗の渋皮のような熟成香がある。 カラメル…

旭万年星（無濾過） 渡邊酒造場 宮崎県●飲み方で表情が変化 はだか麦、はだか麦麹、Aｌｃ.25％ 無濾過だが目立って油が浮いているという事は無い。はったい粉のような芳ばしい香りが高く立ち昇る。滑らかでとろみのある舌触り。香りの割には、口中での芳ばし…