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旭万年星（無濾過）
　　渡邊酒造場　宮崎県

●飲み方で表情が変化
　はだか麦、はだか麦麹、Aｌｃ.25％
　無濾過だが目立って油が浮いているという事は無い。はったい粉のような芳ばしい香りが高く立ち昇る。滑らかでとろみのある舌触り。香りの割には、口中での芳ばしさは少ない。初めはアルコールの甘味を中心に感じ、徐々にこの焼酎の持つ煮込んだ玉葱の様な甘味が現れる。
（水割り）　香りから香ばしさが消える。柔らかく優しい舌触り。伸びの良い甘味を感じた後に芳ばしさが広がり始める。
（湯割り）　甘味よりも旨味が中心に感じられる。アルコール感が弱くなり、スイスイ入る。口中香に僅かにセメダイン臭がある。余韻はパンの様。
（水割り燗）　４５度。まろやか。芳ばしさとニンニクを思わせる旨味を感じる。
　１８００ｍｌ　２４８０円