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無濾過旭萬年「雪」28度
　渡邊酒造場　宮粼県

●割水燗よりお湯割り
　黄金千貫（蔵元自家栽培）・米麹（宮崎県産夏の笑み・白麹仕込）、常圧蒸留、Alc.28%
　薄く濁っている。芳ばしいキャラメルポップコーンと干し芋の様な香りが、華やかに上がる。
非常に濃厚な甘さのある芋の旨みと米麹のふっくらした芳ばしさがある。後半苦みも感じられ、味の厚みを感じる。
（ロック）　芳ばしさは弱くなるが、芋そのものの味が深くなる。苦みや渋みが甘みを引き締める。
（割水）　芋の味がふんわりとした甘さと芳ばしさに包まれる。余韻は苦渋がある。
（割水燗）　55度、濃密な芋の味と甘みを、薄く芳ばしさが包む。アルコール感が強い。
（直燗）　55度、酸の効いた芋の甘さと旨みは濃厚だがまとまりがある。
（湯割り）　45度、甘みの伸びがよく舌触り滑らか。酸や渋みもあり複雑かつ引き締まっている。
　1800ml　３２４０円