[エンビナーテ] Envinate Albahra2017（エンビナーテ・アルバーラ2017）750ml スペイン・アルマンサ●しっかりしたボディだが、重くない 赤ワイン、Alc.13% ガルナッチャ・ティントレラ70％、モラビア・アグリア30％ ルビー色。ベリー系の香りやチョコレート…

[竹鶴] 清酒竹鶴H29BY合鴨農法米門藤夢様 竹鶴酒造 広島県●酸の旨み爆発。鍋物のスープを連想。 雄町（契約栽培・広島県産）65％、601号酵母、Alc.15.6％、日本酒度+7.5、酸度2.7、アミノ酸度3.4 少し茶色がかった山吹色。昆布佃煮、醤油、筍などを連想する…

[萬年] 無濾過旭萬年「雪」いも焼酎28度 渡邊酒造場 宮崎県●芋の味の濃密さが頭抜けている 黄金千貫（自家栽培）・米麹（宮崎県産夏の笑み/河内菌白麹）、常圧蒸留、Alc.28%、無濾過 芳ばしさのある干し芋の様な香り。少し白濁している。濃密な芋の味と凝縮…