朗らかに潤すTRY2019 1500ml

[萬年]

朗らかに潤すTRY2019 1500ml
 渡邊酒造場 宮崎県

●割水がお勧め
紫娘(自家栽培甘藷・田野町十文字)、米麹(日南市産宮崎52号・白麹)、常圧蒸留、Alc.25%、限定1074本

 初めポップコーンの様な芳ばしい香りが上がり、その後ねっとりとした芋の香り、そして若干のフルーティーさが加わる。芳ばしさの絡む軽い芋の味には、空気が混ざると少しのフルーティーさが現れる。
(ロック) 舌触りがとても滑らかになり、ほんのり酸味のある甘みが広がる。
(割水) 芳ばしさのある芋の味わいと甘みがふくらむ。ラストは淡い苦渋が引き締める。
(割水燗) 60度、淡い芋の味にやや粘性のある米麹の甘みが絡み、最後に芳ばしさがふくらむ。
(直燗) 60度、芋の味わい、芳ばしさのある米麹の甘みが濃厚。余韻では渋みが強く感じられる。

 1500ml 3300