日向あくがれヌーボーむろか「杜氏山本」 あくがれ蒸留所 宮崎県●直燗がおすすめ 甘藷（黄金千貫）・米麹（白麹）、Alc.27%、無濾過 少し白濁している。ガスっぽい香りは無く、米麹のふんわりとした芳ばしさと、焼いた干し芋 の様な香り。干し芋の様な味をし…

*[日置桜] 日置桜H27BY復刻ラベル純米酒 山根酒造場 鳥取県●熟成後は高いコストパフォーマンスを見せるだろう 山田錦55％（酒母米/麹米）・日本晴60％（掛米）、7号酵母、Alc.15.5%、日本酒度+14.1、酸度1.9、アミノ酸度1.7 ★原料米はともに杉山信一郎氏栽培…