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旭万年星H22BY限定品
　　渡邊酒造場　宮崎県

●割るなら７：３（７が焼酎）
　はだか麦、はだか麦麹、常圧蒸留、Aｌｃ.25％
　ちょっと土っぽいような麦麹由来と思われる香りと、青っぽい香りや油を感じる香りがある。最初は若さを表すような筍の様な味わいがあるが、すぐに芳ばしさを伴う豊かな味が広がる。わずかだが、油っぽさや渋みが広がりを抑える。
（割水）　5：5…芳ばしさが薄れるが、滑らかさがあり、甘みと旨味のバランスが良い。7：3…甘みがはっきりあり、芳ばしさも残る。渋みが味の深さをつくる。
（割水燗）　7：3…５０度、甘み強く、旨味は筍の様。後半で芳ばしさが広がるようになり心地よい。少し温度が下がった方が複雑な味を楽しめる。
　１８００ｍｌ　２４８０円