[旭萬年]
旭万年星H29BY
渡邊酒造場 宮崎県
●麦麹の味が強い。直燗がお勧め
はだか麦（愛媛県産マンネンボシ）・はだか麦麹（愛媛県産マンネンボシ・白麹）、常圧蒸留、Alc.25%,無濾過、限定品
少しだけキラキラとした油が見える。芳ばしいというより麦と昆布飴が混ざった様な濃密な香り。ねっとりとした麦と麦麹の味が初めに広がり、その後、少しだけ芳ばしさのある甘みが現れる。重厚な印象。
（ロック） 濃厚な甘みが先行し、その後、麦と麦麹の濃密な味が広がる。ラストに渋み。
（割水） 少し軽快さが加わるが、それでも麦と麦麹の味は濃い。余韻にほんのり芳ばしさがある。
（割水燗） 50度、ペーストかと思うほど、麦と麦麹の味が濃く感じられる。甘みがほんのり広がる。
（直燗） 50度、濃い麦麹の味わいと甘みがバランスよく表現される。酸味と渋みが味を切る。
1800ml ２６００円 720ml １３００円
