●若干味濃いめ
神の舞65%、7号酵母、Alc.15%、日本酒度+6.0、酸度1.9、アミノ酸度1.1
蜜柑とバナナの混ざった様な香り。ほんのり蜜柑風味のある濃厚な米の甘みがある。
少し酸っぱさのある酸味が働き、厚みのある甘酸っぱさをつくる。目立たないが渋みがあり、
滑りはイマイチ。味わいの濃さがある。
(お燗) 40度、濃い米の甘みに、渋みを伴う酸味が絡む。バランスが悪い。
50度、甘酸っぱい味が濃厚になる。味が多い。60度、少し蜜柑っぽい酸味と米の甘みがまとまる。
1800ml 2732円