山陰東郷H26BY生もと純米加水火入強力65%
 福羅酒造 鳥取県

●甘みと蜜柑様の酸味
 強力(三朝町産)65%、6号酵母Alc.15〜16%、日本酒度-4.0、酸度2.1
 レモンイエロー。マシュマロ、米飴、ほんのり蜜柑を感じる香り。しっかりエキスがとけ出して
いるような濃厚な米の甘みに、蜜柑を感じるような酸味が絡む。柑橘系の苦味も加わり、次の杯を誘う。
余韻に甘みは残らず、わずかな渋みと米の旨みが広がる。
(お燗) 40度、トロミの出た米の甘みに、蜜柑様の酸味が切れを与える。50度、酸味が前に出て、
米の甘いとのバランスが良くなり、甘さが目立たなくなる。60度、甘さも強いが、その中にある
蜜柑様の酸味が魅力的。濃厚だが切れる。
 1800ml 2916