山陰東郷H26BY生もと純米加水火入強力65％ 福羅酒造 鳥取県●甘みと蜜柑様の酸味 強力（三朝町産）65％、6号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度-4.0、酸度2.1 レモンイエロー。マシュマロ、米飴、ほんのり蜜柑を感じる香り。しっかりエキスがとけ出して いるような…

日置桜H26BY純米吟醸伝承強力9号酵母Ver.数馬米 山根酒造場 鳥取県●若いが燗上がりする 強力（数馬豊氏栽培）55％、9号酵母、Alc.15.7％、日本酒度+14.0、酸度1.9、アミノ酸度1.0 ミント、メロン、ビワなどの淡い香り。酸のあるリンゴ、甘みの無いメロンや米…

三井の寿H26BY冬純米活性にごりNeve（ネーベ＝雪）・限定品 井上合名会社 福岡県●ゴクゴク飲んで安心の14％ 五百万石（麹）・夢一献（掛）60％、オリジナル酵母、Alc.14%、日本酒度+3.0 ★発泡していますので、開栓はガスを抜きながら時間をかけて行ってくだ…

玉櫻H24BY生もと純米山田錦65 玉櫻酒造 島根県●H23BYより力がある。60度で 山田錦65％、酵母無添加、Alc.15〜16％、日本酒度+8.0、酸度1.8、アミノ酸度1.4 カボスの様な柑橘系の香りがする。柑橘系の酸味は米の旨みを引き立て、しみじみ旨いと感じさせる。 …