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安田・蔓無源氏100％いも麹芋
　国分酒造　鹿児島県

●芋の種類が違う事がよくわかる
　蔓無源氏100％、黒麹仕込、常圧蒸留、Alc.26%、杜氏:安田宣久☆限定品☆
　うっすらと紅芋風の甘さを感じる生芋っぽい香り。アタックは長芋様の旨みがあり、
口に留めると濃醇な芋の甘さが広がる。黒麹特有の苦みが味を引き締める。
（ロック）　芋の甘みに、ハッカ飴のような味が混ざる。芋の旨みと黒麹の苦味が絡み、味わい深い。
（割水）　芋の旨みと苦味が絡む中、渋みも現れる。味の伸びが良い。
（割水燗）　50度、滑らかで透明感のある生芋風の味を、苦味と渋みが追いかける。
（直燗）　50度、芋の旨みに加えて甘みが濃厚になる。酸と苦味、渋みが引き締める。余韻に白ワイン風味。
　１８００ml　２６４３円