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超にごり麦汁H27BY
　豊永酒造　熊本県

●ガス感残る新酒「麦」
　麦、麦麹（国産はだか麦100％）、常圧蒸留、Alc.25%、無調整無濾過
　★無調整無濾過の為、表面に油分が浮いたり、滓が沈殿することがありますが、焼酎の旨み成分ですので、問題ありません。
　うすにごり酒くらい白濁している。油が浮いているのが見える。麦の芳ばしさ、麦チョコ、ポップコーン、
油を感じる香り。麦の芳ばしさ、ポップコーンの様な味と粘性のある麦の甘みの周りにチリチリとしたガス感
と、苦味が絡みつく。
（ロック）　ガスっぽい香りが上がる。油の旨みと甘さが結合する。最後は苦味渋みが引き締める。
（割水）　ほんのり麦の甘みがあり、芳ばしさに苦みや渋みが融合している。凝縮感はあるがふくらみは少ない。
（割水燗）　40度、広がる麦の甘さにアルコール感の辛さが刺さるように感じられる。
（直燗）　40度、ほんのり芳ばしさのある柔らかい甘みの後を、苦味と強い渋みが追いかけてくる。
　1800ml　２５９２円