2020-09-17から1日間の記事一覧

山陰東郷H28生もと純生原酒辛口玉栄60%

[山陰東郷] 山陰東郷H28生もと純生原酒辛口玉栄60% 福羅酒造 鳥取県●ミネラル塩の様な旨みがある 玉栄(鳥取県産)60%、7号酵母、Alc.19.1%、日本酒度+10.0、酸度2.1、アミノ酸度2.5 ライムシロップ、または苺シロップの様な香り。ライム風味の中に凝縮し…

無濾過「自我田」2017年

[豊永蔵] 無濾過「自我田」2017年 限定品 豊永酒造 熊本県●生のまま、直燗が断然うまい 米(球磨産有機米・自社栽培)・米麹(球磨産有機米・自社栽培)、常圧蒸留、Alc.25% 初めポップコーンを思わせるくらい芳ばしさのある米麹の香りがあり、その後、無濾…