2020-09-29から1日間の記事一覧

白濁無濾過鶴見25度R1BY

[大石] 白濁無濾過鶴見25度R1BY 大石酒造 鹿児島県●開栓後の日毎の変化を楽しんで シロユタカ・米麹(白麹)、常圧蒸留、Alc.25%、無濾過 ●蔵元より● 焼酎の個性を深く味わって頂くため、あえて蒸留してすぐ(検定後3日以内)の焼酎を無濾過で製品化しました…

秋鹿H30BY山廃純米火入原酒山田錦70%もへじ印

[秋鹿] 秋鹿H30BY山廃純米火入原酒山田錦70%もへじ印 秋鹿酒造 大阪府●少し若いが、50度以上のお燗でgood 山田錦(自営田・無農薬循環農法)70%、7号酵母、Alc.17%、日本酒度+9.0、酸度2.8、アミノ酸度1.8、醪日数28日 薄い山吹色。バナナ風の上立ち香。…