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庭の鶯H26BYうぐいすラベル特別純米
　山口酒造場　福岡県

●ロックがお勧め
　夢一献60％、オリジナル酵母、Alc.15%、日本酒度+3.0、酸度1.4、アミノ酸度1.0
　メロン、瀬戸ジャイアンツなどの香り。トロミのあるメロン風味の米の甘みの中に、炭酸ガス
の様にチリチリ感のある粒の細かな酸や渋みがとけ込んでいる。基本的に甘いが、炭酸飲料の様
な後口がある。ロックにするとより滑らかで爽やか。
（お燗）　40度、米の甘みの中に酸味が辛さを加える。渋みが少しえぐく感じられる。50度、
渋みによるエグミは大人しくなる。甘みは薄くなり酸と渋みが辛さを呼ぶ。60度、甘さが濃く
なるが、とけ込んでいない酸と渋みも強くなる。
　１８００ml　２６４７円