庭のうぐいすH27BY純米吟醸いなびかり 限定品 山口酒造場 福岡県●日本酒バーで飲みたい 山田錦50％、オリジナル酵母、Alc.15%、日本酒度±0、酸度1.7、アミノ酸度1.0 マンゴーなどトロピカルフルーツの香りや桃の香りがあるが、あまり派手ではない。 たっぷり…

鯉川H27BY純米吟醸亀治好日うすにごり酒 鯉川酒造 山形県●充実した旨味と爽快な酸味 亀の尾（井上農場産）55％、山形901号系酵母、Alc.15.3％、日本酒度+5.0、酸度1.4、アミノ酸度0.9★限定品★ 潤んだ感じのうすにごり。やや重いマスカットの香りや、白玉団子…

天穏H27BY純米吟醸改良雄町55％ 板倉酒造 島根県●「昔」のなかだれ（鷹勇）の進化形 改良雄町（奥出雲産）55％、7号酵母、Alc.15.5％、日本酒度+5.0、酸度1.9、アミノ酸度1.2 バナナとカボスの混ざるような微かな香り。非常に滑らかで柔らかな米の甘みをアタ…

鯉川H26BY純米吟醸亀治好日スペシャル 鯉川酒造 山形県●骨太で力強いので割水OK 亀の尾55％、山形901号系酵母、Alc.17〜18％、日本酒度+4.0、酸度1.6、アミノ酸度1.1 濃厚さと練れた印象のあるカリンの様な香り。古酒っぽい味は皆無だが、練れたカリン風味の…