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庭のうぐいすH27BY純米吟醸いなびかり　限定品
　山口酒造場　福岡県

●日本酒バーで飲みたい
　山田錦50％、オリジナル酵母、Alc.15%、日本酒度±0、酸度1.7、アミノ酸度1.0
　マンゴーなどトロピカルフルーツの香りや桃の香りがあるが、あまり派手ではない。
たっぷり感のある米の甘み、洋梨の様な味わいにパイナップル果汁の様な酸味が煌めきを与える。
食中酒としては疑問だが、冷やして単独で飲むのには適している。
（お燗）　40度、酸がはっきりして、冷やよりは甘みが目立たなくなる。50度、粘性の
ある甘みに酸と渋みが辛さを加える。やや甘みの方が強い。60度、渋みが大人しくなり、
濃厚な甘酸っぱさを感じる。
　1800ml　３２４０円