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鯉川H27BY純米吟醸亀治好日うすにごり酒
　鯉川酒造　山形県

●充実した旨味と爽快な酸味
　亀の尾（井上農場産）55％、山形901号系酵母、Alc.15.3％、日本酒度+5.0、酸度1.4、アミノ酸度0.9★限定品★
　潤んだ感じのうすにごり。やや重いマスカットの香りや、白玉団子の香り。米の旨みの濃厚さを
吹き飛ばすような少し酸っぱさのある爽快な酸味が次の杯を誘う。嫌味なく、きれいな甘さも感じ
られる。渋みも少しあるが、爽快さを助ける。
（お燗）　40度、渋みに囲まれた酸っぱさが強くなるが、切れ良く残らない。50度、酸味は酸っぱ
さに加えて、渋みと共にコクをつくる。60度、渋みが大人しくなり、酸のとけ込んだ米の旨みには
厚みとコクを感じる。
　１８００ml　３２４０円