■

庭の鶯H26BYうぐいすラベル純米吟醸
　山口酒造場　福岡県

●食後や晩酌後に飲みたい
　山田錦・夢一献50％、オリジナル酵母、Alc.16%、日本酒度+4.0、酸度1.3
　マンゴーやパイナップルなどトロピカルフルーツ系の華やかな香り。ブドウやマンゴー果汁を
連想するフルーティーな甘みが広がる。酸は目立ちはしないが、味を引き締めている。
アルコール感が厚みを演出している。舌触り滑らかだが、杯が重なると渋みを感じる。
（お燗）　40度、甘みにトロミが加わりさらに甘く感じる。酸と渋みがあるので切れる。
50度、ブドウの様な甘みと米の甘みが濃厚。40度より酸と渋みが効いている。
60度、パイナップルジュースのような味わいを酸と渋みが切っていく。
◆当店では珍しい、正統派フルーティー系のお酒。（ただし味の厚みはあります）
　１８００ml　３２４０円