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庭のうぐいすH25BY純米吟醸いなびかり　限定品
　山口酒造場　福岡県

●甘酸っぱさがある
　山田錦・夢一献50％、オリジナル酵母、Alc.15％、日本酒度±0、酸度2.1、アミノ酸度1.2
　メロン、白玉団子、ミント、アルコールを感じる香り。トロリとした米の濃い甘みに、ミントや
ライムジュースを連想させる酸味と、アルコール感がピリッとした刺激と共に切れを与える。余韻
は心地よい甘酸っぱさと弱い渋みが残る。
（お燗）　40度、米の甘み、ライムっぽい酸味が濃くなり生酒の様な味がする。50度、甘酸っぱさが
ふくらむが渋みが追いかける。60度、甘みとライム様の酸味とのバランスが良くなり、滑らかになる。
厚みも感じる。
　１８００ｍｌ　３２４０円