鯉川H27BY純米酒別嬪 鯉川酒造 山形県●上品だがしっかり味がある 山形県産米65％、山形酵母、Alc.15.3%,日本酒度+6.0、酸度1.6、アミノ酸度1.2 メロンの様な香りにミントが合わさり爽快な香りになっている。重くはないが、鯉川にしては珍しく、 たっぷり感と…

鯉川H28BY純米吟醸Beppinうすにごり酒 鯉川酒造 山形県●冷やほんのり甘く、燗キリリと辛い つや姫（井上農場）50％、山形9号系酵母、Alc.16〜17％、日本酒度+5.0、酸度1.3、アミノ酸度0.7 うすにごり。苺ミルクキャンディー、カリン、メロンクリームなどの香…

庭の鶯H27BYぬるはだ純米吟醸酒 山口酒造場 福岡県●円やかさは燗で力強さに 山田錦・夢一献50％、7号酵母、Alc.14%、日本酒度+2.0、酸度1.7、アミノ酸度0.9 柿とメロンクリームの様な香り。刺激の無い円やかでジューシーな米の旨みの中に、爽快さ を与える酸…