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庭のうぐいすH25BYぬるはだ純米吟醸
　山口酒造場　福岡県

●名前と違い６０度が良い
夢一献60％、自家培養熊本9号系酵母、Alc.14％、日本酒度+1.0、酸度1.4
　桃や桜餅の非常に薄い香り。淡く桃の風味のある小豆を連想させる様な甘みが滑らかかつ、
緻密さを感じさせながら広がる。線は細いが端正な酸が骨格をなしている。爽やかさがあり清流を
イメージさせる。少々渋みが残る。
（お燗）　40度、淡い甘みがふくらむが、酸と渋みがざわついている。50度、酸の鋭さはあるものの、
角は取れ小豆様の甘みに厚みが加わる。60度、甘みと酸のバランスが良く、引き締まった甘みが心地よい。
　１８００ml　２７００円　７２０ml　１３５０円