●冷やしてお飲みください
山田錦・玉栄50％、9号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+3.4、酸度1.4、寺谷保杜氏（但馬）
表面にリンゴ、その奥にやや過熟気味のメロンの香り。酸味は強くないリンゴの蜜を連想する様な
米の甘みが、わずかな渋みを内包してふくらむ。杯が重なると、辛さも認識できるが、喉の辺りに甘さを残す。
酸による辛さと刺激はあるが、その旨味は無い。
（お燗） 40度、わずかにリンゴ風味のある米の甘みが強くなる。酸も渋みもあるが切れない。
50度、濃い米の甘みに、酸と渋みが辛さを加えるが切れは良くない。60度、甘酸っぱくまとまり
厚みがあるが、切れが良くない。
1800ml ３３５９円 720ml １８７９円
