[秋鹿] 秋鹿H29BY山廃純米加水火入山田錦70％もへじ印 秋鹿酒造 大阪府●５０度以上で味がまとまる 山田錦（自営田無農薬循環農法）70％、７号酵母、Alc.15%、日本酒度+9.0、酸度1.9、アミノ酸度1.4 薄い山吹色。バナナ、リンゴ、昆布飴の香りや少しライムっ…

[秋鹿] 秋鹿H29BY山廃純米無濾過火入原酒山田錦70％もへじ印 秋鹿酒造 大阪府●一回火入の様な味わい 山田錦（自営田・無農薬循環農法）70％、7号酵母、Alc.17％、日本酒度+10.、酸度2.2、アミノ酸度1.7、醪日数28日 淡い山吹色。バナナにライムが混ざった様…