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天穏H19BY無濾過純米６５％
　板倉酒造　島根県

●この価格でこの味わいはお得
　麹米：山田錦、五百万石　６５％、掛米：加工用米（きぬひかり、コシヒカリなど）６５％、７号酵母、速醸も　　と、Alc.15.8％、日本酒度+8、酸度2.1、アミノ酸度1.6
　リンゴの果肉の香りと黒糖の駄菓子の香りが穏やかに存在する。
　たっぷりの旨味を感じるのに上品で、爽やかなのは雑味の無さと、きれいな酸によるものだろう。かすかに苦味を伴いながら、蒸発するように味が切れていく。
　余韻で複雑な酸味や椎茸の出汁の様な旨味がわかる。
（お燗）　渋さ＝若さが出てくる。渋さの向こうに淡く上品な甘味がある。軽やかさと、わずかに感じる苦味がアクセントをつくり飽きさせない。
　１８００ｍｌ　２１８０円