●透明感、小気味よい切れ
山田錦50％、7号酵母、Alc.15％、日本酒度+5.0、酸度1.9、アミノ酸度1.1
米麹、夕張メロンの淡い香り。繊細で可愛らしい辛さや、少し酸っぱさのある酸味と、
雑味なくきれいで凝縮したメロン風味の米の甘みとが良いバランスを見せる。豪快さはないが、
洗練された鋭さがある。余韻には渋みがある。
（お燗） 40度、わずかに酸っぱさのある米の甘みは、濃くなるが、酸と辛さが次々切っていく。
50度、微かなライム様の酸味のある米の甘みが渋みを残して切れていく。60度、味の薄くなった
甘酸っぱさを渋みと酸がズバッと切る。
１８００ml ３６１４円
