[羽前白梅] 羽前白梅R3BY秋上がり純米吟醸俵雪つや姫50％ 羽根田酒造 山形県●割水燗が軽快、おすすめ。 つや姫（山形県産）50％、山形酵母、Alc.16%、日本酒度+4.0、酸度1.3、一火（生詰） カリン様の香りにシャインマスカット様の香りが軽やかさを加える。…

[杉錦] 杉錦R3BYエドノハルザケ山廃純米にごり酒 杉井酒造 静岡県●にごり味、酸味、甘み、渋み辛さが50度以上の燗でバランスが良くなる。 玉栄（滋賀県産）70％、701号酵母、Alc.14.1％、日本酒度-2.0、酸度2.9、一火、白麹黄麹混合使用 ※限定品※ 加糖ヨーグ…

[天穏] 天穏H30BY特別純米【原酒】馨・二火 板倉酒造 島根県●端正な印象から力強い印象へ 佐香錦（奥出雲産）60％、島根K-1酵母、Alc.17.5%、日本酒度+7.0、酸度1.7、アミノ酸度1.1 非常に淡い上立ち香は、微かな桜餅、スウィーティーを連想させる。全体のイ…