扶桑鶴H26BY純米吟醸山田錦50％ 桑原酒場 島根県●透明感、小気味よい切れ 山田錦50％、7号酵母、Alc.15％、日本酒度+5.0、酸度1.9、アミノ酸度1.1 米麹、夕張メロンの淡い香り。繊細で可愛らしい辛さや、少し酸っぱさのある酸味と、 雑味なくきれいで凝縮し…