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庭の鶯H1８BYたなから純米酒
　　山口酒造場　福岡県

●線は細いがしなやか
　山田錦68％、7号酵母、日本酒度+3、酸度1.5、アミノ酸度1.2、Aｌｃ.15〜16％
　わずかにクリーム＆メロンの香りがする。熟成香は現れていない。
　全体的に淡い味わいではあるが、上品な甘味が好印象だ。力のあるお酒というイメージではないが、しなやかさがある。味切れは良いが、それだけにやや物足らない印象もある。しばらく、放置する事で、物足らなさは解消できるのではないだろうか。
（お燗）　渋い。まだ若さが前面に出てくるので、味が薄くなったように感じるが、淡い味わい自体の伸びはでてくる。
　１８００ｍｌ　２６７５円