[竹鶴]
小笹屋竹鶴H28BY生もと純米大吟醸原酒袋吊720ml
竹鶴酒造 広島県
●酸の融合で甘みが旨みに感じられる。
八反（広島県産）40％、酵母無添加、Alc.17.9%、日本酒度-4.5、酸度2.6、アミノ酸度2.9 ※限定品※
焼き蜜柑、焼きリンゴなどの甘めの香りと八朔など柑橘系の香り。柑橘系の酸味が爽やかさを与える濃厚な甘いを伴う、芳醇な米の旨みと、それに絡む深い酸の旨みが存在感を主張する。余韻には酸味の絡んだ甘みが残る。
（お燗） 40度、濃厚な米の甘みがあるが、それに絡む柑橘系の酸の旨みにより食欲が誘われる。50度、酸味の絡む濃厚な甘さに、シャープさが加わる。後半ほんのり渋みがある。60度、酸味と融合した濃厚な甘みは円やか。後半、酸が引き締める。
1800ml ７７００円
