●コクのある鰹出汁とオレンジ様の酸味
雄町（広島県産）70％、酵母無添加、木桶仕込、Alc.19.4％、日本酒度+12.0、酸度3.2、アミノ酸度3.2
★限定出荷品につき、売切れの際はご容赦ください
山吹色。醤油飴にネーブルなどの柑橘類の香りとオレンジドロップの香りが混ざる。米の
エキスを感じる様な濃厚な米の旨みには、醤油飴やオレンジドロップの味もあり、骨太だが
円やかな酸が、辛さと味の深さを加える。最後は渋みが現われる。
（お燗） 40度、濃厚な甘みに、酸味と渋みが絡みつき辛さを加える。50度、渋みはあるが、
酸と酸の旨み、米の甘さは融合して滑らかさが現れる。60度、醤油飴の様な味とオレンジ風味
の酸味が絡む。渋みもまとまろうとする。
1800ml ５４００円 720ml ２７００円
