[辨天娘] 辨天娘H22BY純米熟成古酒五百万石70％9番娘 太田酒造場 鳥取県●冷やは汎用性が高い 五百万石（山本敬二氏栽培）70％、701号酵母、Alc.15～16％、日本酒度+12.0 山吹色。黒糖やローストナッツ、八角の様な熟成香。甘みは控えめな古酒味で、黒糖や麦…

[北島] 北島H29BY生もと純米渡船88％火入原酒 北島酒造 滋賀県●割水燗50度がおすすめです 渡船六号（滋賀県産）88％、6号酵母、Alc.18%、日本酒度+10.0、酸度2.5 山吹色。淡い醤油飴の香りに八朔風の香りが混ざる上立ち香。香りと同様に、醤油飴風味のある米…

[竹鶴] 小笹屋竹鶴H28BY生もと純米原酒仕込13号1.8L 竹鶴酒造 広島県●粋で洒落た生もと 雄町（広島産）70％、酵母無添加、Alc.18.5％、日本酒度-+5.5、酸度2.6、アミノ酸度3.4、木桶仕込 山吹色。焼きリンゴ、レモンドロップを連想する香り。透明感のある一…