2019-12-01から1日間の記事一覧

辨天娘H27BY生もと純米強力75%21番娘

[辨天娘] 辨天娘H27BY生もと純米強力75%21番娘 太田酒造場 鳥取県●柑橘風味を含む淡い熟成味 強力(自社栽培米)75%、酵母無添加、Alc.15~16%、日本酒度+7.0 淡い山吹色。漬かりの浅い奈良漬、醤油飴の香りの中に、わずかに柑橘も感じる。淡い熟成感を伴…

秋鹿H30BY活性にごりあらごし生酒

[秋鹿] 秋鹿H30BY活性にごりあらごし生酒 秋鹿酒造 大阪府●お燗で味わいはっきり 八反錦・一般米70%、601号酵母、Alc.16%、日本酒度+9.0、酸度1.7、アミノ酸度1.5 ★王冠にはガス抜きの穴がありますので、横にしないで下さい。 白玉団子、メロン、加糖ヨーグ…

清酒竹鶴H29BY純米吟醸生「初しぼり」

[竹鶴] 清酒竹鶴H29BY純米吟醸生「初しぼり」 竹鶴酒造 広島県●初!?ゴクゴク系竹鶴。冷やと60度で。八反(広島県産)50%、7号酵母、Alc.16.5%、日本酒度+8.0、酸度2.6、アミノ酸度1.9 ★限定品★ ライムドロップにわずかにバナナの混ざる香り。薄いハチミ…