[扶桑鶴] 扶桑鶴R1BY純米にごり酒 桑原酒場 島根県●パンチのある酸が好印象 五百万石（麹）、きぬむすめ（掛）70％、7号酵母、Alc.16%,日本酒度+5.0、酸度2.3、アミノ酸度2.1 にごり成分多め。ヨーグルト、レモンケーキ、カシューナッツ、微かに白菜を連想す…

[日置桜] 日置桜R1BY純米酒玉栄70％7号酵母日置米 山根酒造場 鳥取県●塩味、酸の旨み、米の滋味。 玉栄（エイチアグリ産）70％、7号酵母、Alc.15.5%、日本酒度+9.3、酸度2.4、アミノ酸度2.1 山吹色。微かな上立ち香はバナナと醤油飴を連想させる。塩味のある…