[三井の寿]
三井の寿H29BY純米酒Coccinella（てんとう虫）
みいの寿 福岡県
●爽やかな米の旨みは燗でも映える
吟のさと60％、901号酵母、Alc.15%、日本酒度+2.0、酸度1.6、アミノ酸度1.6、生詰め★生詰につき要冷蔵★
プリンスメロンや生クリームの様な上立ち香は低く控えめ。淡い吟味と円やかな米の旨みに、酸味が絡み爽やかさを加える。強い主張がある味わいでは無いが、バランスが良く、食中酒に使える。余韻には爽やかな甘みが残る。
（お燗） 40度、ミルキーさのある米の味に、渋みを伴う辛さが絡む。余韻の渋み。50度、渋みが大人しくなり、米の味と円やかな甘みがふくらむ。後半、辛さ、渋みがある。60度、米の旨みと甘みが濃厚になる。酸が効いて爽やかに味を切る。
１８００ｍｌ ２８０８円
