いも麹芋「FlamingoOrange(フラミンゴオレンジ)」

[国分]

いも麹芋「FlamingoOrange(フラミンゴオレンジ)」
 国分酒造 鹿児島県

●バラ香る・・・
芋・芋麹(鹿児島産サツママサリ)、鹿児島香り酵母1号、Alc.26%、減圧蒸留 ※限定品※

 開栓した途端にオレンジ様の香りが広がる。少し置くと、バラの香料の様な香りが広がってくる。バラの香りと甘さが口中で広がり、空気と混ざるまで、その甘さが芋の甘さとは気づかない。酸や渋みもあり味の深さも感じられる。余韻にミントの様な爽やかさと甘さ、苦渋がある。更に時間が経過するとマルヴァジーアの様な味も現れる。
(ロック) 華やかにバラ香料の口中香が広がる。バラ風味の甘みが滑らか。ラストは弱い苦渋が引き締める。
(割水) バラ風味や甘みが優しくなり、芋を感じる味がちらりと感じられる。
(割水燗) 45度、バラ風味が広がった後、飲み込む手前と余韻で芋の味わいを薄っすら感じる。
(直燗) 40度、バラ風味の中に芋の味がちらりと見える味わいが濃厚になる。酸と渋みが引き締める。
ソーダ割) 濃い目のソーダ割りがお勧め。芋の旨みも適度に現れる。

 1800ml 2743