●バランス良いです
米焼酎、常圧蒸留
米麹由来の芳ばしい香りからは、観無量のようなたっぷりとした旨味が思い浮かぶ。液面が油で光っていると言うことは無いが、フーゼル油もたっぷりありそうな香り。
思ったほど、つまり観無量ほど油は感じない。むしろ口当たりはすっきりりている。甘さ､芳ばしさ、味の厚みは申し分ない。フィニッシュの苦味が味を締める。欲を言えばもう少し熟成していると、もっと旨いでしょう。
お湯割では香りが低くなり、甘さがなりを潜めてしまう。度数は下げない方がよさそうです。（＝直燗？）
１８００ｍｌ ２１００円
