竹鶴H29BY雄町純米にごり原酒

[竹鶴]

竹鶴H29BY雄町純米にごり原酒
　竹鶴酒造　広島県

●割水燗がおすすめ
雄町（広島県産）70％、6号？酵母、Alc.19.7％、日本酒度+8.5、酸度4.1、アミノ酸度3.3　※限定品※

　米粒が見える。クリーム色がかった白色。僅かにガスっぽい香りがあり、その後にごりとレモンケーキの混ざる香りが上がる。濃厚なにごりの味と甘みの中に、レモン様の酸味、やはりレモンを連想する様な苦味、酸っぱさがとけ込んでいる。ラストから余韻にかけて渋みが広がる。
（お燗）　40度、強い酸味があるが、にごりの味や甘みとのバランスはとれている。余韻は渋い。50度、レモン様の酸味とにごりの味、甘みが融合して主張する。アルコール度数の高さを感じる。60度、甘みが濃厚になるが、レモン様の酸味や苦みが辛さと切れを与える。
（割水燗）　60度、酸っぱさが勝る感じの甘酸っぱさは伸びが良い。酸が味の深さをつくる。

　1800ml　３９６０円　720ml　１８１５円